山东富瀚海洋科技有限公司着力把刺参品牌打造成为全国知名品牌，致力成为全国刺参产业的领军者！

      公司从种参到产品建立了一套较为完善的质量管理体系，视消费者食品安全为己任，在食品安全技术上投入巨资，保证整个产品生产流程的安全性。生产设施、设备齐全、先进，加工工艺国内先进。这些形成切实有效、合理可行的安全防线，为食品安全保障工作筑起一道坚实的无隙屏障。

1、原种

      千里岩刺参原种源自于“国家级水产种质资源保护区”暨“省级千里岩刺参原种场”，省级千里岩刺参原种场由公司创建，并于2013年获山东省海洋与渔业厅批准。水产原种场的主要任务是：收集、整理、保存原种种质资源，并按照原种标准和生产技术操作规程，运用完整的工程、技术措施和严格的管理措施，培育原种亲本，为良种场、苗种场提供繁育用亲本。省级千里岩刺参原种场现拥有保种、育种、养殖一体化的科研及生产设施，其中实验室面积600㎡。下设刺参种质保存、鉴定和培育中心，建有分子生物学、无菌培养、及生化分析等实验室，配备了先进仪器设备。现已建立了刺参种质保存、种质培育、苗种繁育的良种化生产体系。

2、育苗

      公司从2004年开始从事刺参的苗种繁育和海水养殖工作，在苗种繁育方面，公司严格控制投入品入场及使用管理。公司是省级刺参原种场，苗种是原种子一代，具有抗病、抗逆行强，生长速度快等优点，公司自行开展水产苗种药残和疫病抽检。全部苗种采取自供方式，且苗种符合国家及地方标准，杜绝了水产苗种来源非法企业的问题发生。在渔药、饲料、添加剂等投入品从采购到入厂、入库都有严格的检验把关制，严禁违禁药物及不合格的饲料、添加剂等投入品入厂，坚持渔用饲料来源于合法企业的正规产品，不使用变质和过期饲料，不直接用原料药。在投入品使用方面上，坚持技术人员把关制，尤其在渔药的使用上，实行车间主任把关制，彻底杜绝违禁品的使用。对投入品的用量、使用次数实行处方制，由技术人员签字实施，使用渔用饲料遵循《饲料和饲料添加剂管理条例》和农业部《无公害食品渔用饲料安全限量》，饲料与用药等符合国家相关规定，可以保证高质量及使用安全性。公司定期自行开展水产苗种药残和疫病抽检，确保了公司产品质量合格。公司先后获得烟台市水产种业示范场，山东省水产健康养殖示范场称号。

3、海洋牧场底播生长

      千里岩刺参生长在烟台海阳市东部琵琶口外部12000亩海洋牧场中，该海域是黄海暖流和近岸径流交汇区，水质清新无污染，水流通畅，营养盐含量丰富，理化环境条件优越，海域中各类藻类饵料丰富，适合刺参等海珍品的繁殖和生长。培育出高品质、绿色、原生态野生刺参。刺参天然生长三年以上,然后进行严格的选择性捕捞。公司2013年获批建立烟台市人工鱼礁工程技术研究中心，中心基础实验设备完善，中心内技术人员56人，其中具有中高级职称以上16人，拥有专家委员会6人及技术委员会10人。申请发明专利2项，实用新型1项，其中授权1项。中心将对人工鱼礁进行科研开发，进行礁体设计、材料选择、礁体排列布局、制作工艺、成礁机理、鱼类的选择与培育以及工程工艺与施工技术规范等的研究，正确引导人工鱼礁建设，科学规划人工鱼礁产业布局，合理增殖放流渔业资源，为烟台市乃至山东省的鱼礁建设提供理论依据和技术指导。人工鱼礁建设为刺参及其他生物资源提供了良好的生存环境。

4、产品加工

      公司于2012年投资建设高标准海珍品冷藏精深加工车间。

冻干刺参加工

      精选人工鱼礁天然生长三年以上的鲜活刺参为原料，在GMP标准车间内，采用世界上先进的FD宇航冻干技术，快速升华脱水而成。宇航冻干技术是在真空条件下使速冻物料中的水分直接升华，因而保持了刺参丰富的营养成分、生理活性物质和形状。干燥后的刺参含水量极低，不需任何添加剂和防腐剂，即可在密闭的真空环境下持续较长的保质期。产品形体大而饱满，复水容易。

      产品特点：刺参体型完整，保持原有的形状，产品形体大而饱满。色泽呈褐灰色或黑灰色，完全保留了刺参含量丰富的营养成分和生理活性物质，易保存、复水容易、食用方便。含水量≤5%。公司制定了冻干海参企业标准，先进的加工工艺，保证了产品的质量。

淡干刺参加工

       精选黄海无公害海域天然生长三年以上的鲜活刺参为原料，在GMP标准车间内，采用现代先进设备直接风干而成，使得刺参能够保持原来的形状，易于发制，最大程度的保持了刺参原有的色味和营养成分。

产品特点：刺参体型完好，肉质肥满，组织紧密，刺挺直无残缺；色泽呈黑灰色或褐灰色，盐分含量低，完整保留了刺参体内所含有的营养成分和活性成分，易保存。含盐量≤20%，水分≤15%。

5、质量安全

      公司根据自身情况确定健康养殖模式，为保证生态安全，进行生态养殖，使用水质改良剂、微生态制剂进行水质调控，科学防病。公司从标准化育苗车间到人工鱼礁底播养殖的养殖模式，从原料采捕到产品加工、从成品包装到储藏运输等环节，全部采用一流的规范管理内控体系与全过程标准控制体系。所有产品从育苗、养殖、深加工、研发到销售均已做到安全、健康、有机、无公害。公司秉承原种育苗——海洋牧场深海养殖——精深加工销售一体化经营、全程绿色的品牌建设,坚持走高品质路线。通过积极推行标准化生产和管理，公司通过QS国家质量安全认证、ISO9001质量体系认证、ISO22000食品安全管理体系认证等。刺参农业部无公害农产品认证、无公害产地认证，有机食品认证等，公司还注重品牌的建设，通过国家商标局 “富瀚海洋”品牌注册。

      公司是山东省“胶东刺参”质量保障联盟20家发起单位之一。胶东刺参联盟旨在把山东海参企业组织起来，统一实施海参质量保障管理措施，确保海参食品质量安全，让胶东刺参成为广大消费者最放心的知名品牌。

      为保证产品质量，维护消费者合法权益，刺参产品建立了质量追溯体系。用手机软件扫描产品外包装“产品质量追溯码”，即可查看产品信息。